Click to order
Total: 
Микрозелень
 
 

Микрозелень: огромная польза в маленьких ростках.

Чем же так полезны обычные проростки?

Дело в том, что совсем молодая ботва концентрирует в себе массу питательных веществ (минералов, органических кислот, витаминов, биологически активных соединений), необходимых растению в этот период для активного роста и деления клеток. Растение "заботится" о своем будущем, а человек может воспользоваться этим концентратом в своих интересах – ведь все эти вещества идут на пользу и нашему организму.

Какие же важные для человека вещества в больших количествах содержит эта самая микрозелень?

Согласно многочисленным научным исследованиям, в молодых проростках оказалось удивительно много:
  • растительного белка,
  • хлорофилла,
  • витаминов (особенно С, В, К, Е),
  • пигментов-каротиноидов,
  • минеральных соединений (калия, кальция, фосфора, магния, железа, йода, серы), эфирных масел.