Ростки зелёного базилика способствует общему укреплению организма. Входящие в его состав полифенолы оздоравливают кишечник, уменьшают метеоризм, понижают уровень холестерина, способствует усвоению питательных веществ.
Как и многие виды семян для проращивания, базилик борется с лишним весом. Энзимы в его составе расщепляют жиры и способствуют похудению.
Пророщенный базилик также положительно влияет на нервную систему человека, сглаживает последствия стресса, стимулирует мозговую активность, повышая умственные способности человека. Способствует концентрации внимания.
Повышает потенцию у мужчин и сексуальную активность женщин.
Содержащиеся в ростках базилика эфирные масла обладают противомикробным, противовоспалительным и антибактериальным действием, они прекрасно дезинфицируют ротовую полость. А вяжущие вещества укрепляют десна.
Богатый набор антиоксидантов помогают в замедлении процессов старения, воспалений в организме, укрепляют зрение.
Проростки базилика содержат:
большое количество витаминов А (175% дневной нормы) и К (375% дневной нормы), а также витамины группы В, С, РР.